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韭菜炒鲜虾皮(家常快手菜)

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洄游的大年夜马哈鱼

韭菜,鲜嫩厚味,同时还有温补的功效。能够健脾开胃,补气活血。

本日这道“韭菜炒虾皮”,论厨艺,厨房小白都能轻松上手;论味鲜,一盘菜就能让你轻松祛除掉落两碗米饭。

用料

虾皮

1大年夜把

韭菜

300克

适量

料酒

2勺

蚝油

1勺

小米椒

1个

1瓣

2片

韭菜炒鲜虾皮(家常快手菜)的做法

食材如图。韭菜和小米椒切段,蒜切末,虾皮洗净沥干备用。

热锅热油,小火煸炒虾皮和姜蒜,倒入少量料酒后炒至虾皮金黄。

加入韭菜,大年夜火翻炒2分钟阁下,倒入适量蚝油,撒入少许盐调味即可出锅。

小贴士

1⃣️韭菜必然要炒熟才可以食用,不然轻易激发肠胃不适或疾病;

2⃣️韭菜虽滋补,但肠胃虚弱的人照样要少吃一些;

3⃣️虾皮本身自带盐味,口味清淡的同伙们可以不加盐调味。

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